うなぎには熱燗なんです。

先日、土用の丑の日の後日少しうなぎがあったので「軽く一杯」というお客様にお出ししました。

鰻の蒲焼きと熱燗！

「鰻には熱燗」という料理長のオススメです。

たっぷりめに山椒をふったり、わさびをつけてみたり、海苔で巻いてみたり、
途中生姜で口をさっぱりさせてみたり、食べ方は色々です。

鰻の脂を一緒に味わうには、熱燗の方が合うんだそうです。

暑い夏なのに・・・と思っていましたが、関係ないんですね♪


特に女性の方なんかは夏でもクーラーの効いた部屋にいたりすると
身体の芯から冷えてしまいます。そんな時熱燗をちょっと♪
身体の中からちょっとほっこりできますよ。　オススメです！