冷たいおでん！？

舷ではたま～に冷たい夏おでんも登場します♪

今回仕込むは「トマトの冷おでん」

ちょっと甘めのおでんだしに湯むきしたトマトを丸ごと1個。

ゆっくり火を入れてトマトにだしを含ませます。

その後は氷の上で冷やし、冷蔵庫へ。

煮物って温度がさがっていく過程で味がしゅんでいくんですよね。

お口さっぱり、舷のこだわりのだしが味わえるトマトのおでん、オススメです☆